Ennio Foglieni est un artisan du goût.
Tombé dans la marmite quand il était petit, il s’est tout naturellement dirigé vers ce métier. Charcutier-traiteur, chef de cuisine en restaurant, traiteur en boutique en Espagne puis en France, il tient ensuite sa propre boutique, tout en organisant des réceptions. Riche de son succès, Ennio Foglieni se consacre uniquement à son activité de traiteur évènementiel depuis 2008 dans son nouveau et spacieux laboratoire de 350m2.

Le traiteur propose une réception traditionnelle mais raffinée où chaque invité peut apprécier la façon dont il a été reçu. Réputé pour ces créations de buffets et sa cuisine, il enchante autant vos yeux que votre palais et donne à votre réception l’éclat qu’elle mérite.


Parce que rien ne se fait sans passion...


Ennio Foglieni vous reçoit dans son show-room pour définir le menu et la décoration. Il sait vous écouter pour bien cerner vos envies et personnaliser votre réception pour qu’elle soit unique. « C’est à nous de prouver aux futurs mariés qu’ils ont eu raison de nous faire confiance en leur montrant que nous allons maîtriser la situation. »
« Nous revoyons les mariés quelques jours avant la réception pour le calage final et la remise du plan de table. Mais le jour du mariage, ils doivent profiter de leur journée. » La réussite de la réception est l’unique préoccupation du traiteur ! Avec son équipe, il met tout en œuvre pour rendre ces moments inoubliables et nourrir d’instants précieux la mémoire de vos convives.

En professionnel passionné, Foglieni Traiteur ne se consacre qu’à un seul mariage par samedi. Et c’est quand il lit de la gratitude dans les yeux des mariés que le traiteur préfère son métier. « Partager ces moments avec les gens, n’est-ce pas merveilleux ? »

Foglieni Traiteur
Chemin des Sigalères
82600 Aucamville
05 63 02 84 37
www.foglienitraiteur.fr